文档摘要

5.2 金属酶与金属蛋白 本节摘要：金属酶把金属离子的配位催化做到分子极限。本节从碳酸酐酶每秒十万次的催化讲起，拆解血红蛋白的协同载氧与波尔效应，看锌酶的路易斯酸催化与锌指结构模体，最后见识固氮酶在常温常压下合成氨的工业级难题。 一、每秒十万次的水合反应 二氧化碳进血液后要变成碳酸氢根才能被运输，不催化时这个水合反应慢到以秒计；碳酸酐酶把它催化到每秒十万次以上，加速百万倍。活性中心只是一颗锌：三个组氨酸氮撑住锌，第四个配位留给水。 会员。《5.2 金属酶与金属蛋白》收录于灏天文库文集《无机化学》，整理自「灏天文库」，提供技术教程、实践指南与问题解决方案，支持在线阅读、全文检索与知识沉淀，助力开发者系统化学习。本站整理收录，版权归原作者/开源协议所有。文档编号13484。

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来源：灏天文库

原文： https://aiknowledge.cn/collection/270-%E6%97%A0%E6%9C%BA%E5%8C%96%E5%AD%A6

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