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2.3 热力学与物料衡算 本节摘要：SOURCE 2.3：建立 dX/dt、dS/dt、dP/dt 衡算方程追踪碳流；某氨基酸厂发现 18% 碳异常逸出 CO₂，根因是剪切致膜损伤。 动手：碳平衡核算 反应器内生物量、底物、产物的变化速率，可由三个状态方程描述： 项 | 含义 | 动手数据来源 Yx/s | 生物量得率 | 干重+耗糖 qP | 比生产速率 | 产物/生物量/时间 ms | 维持系数 | 静止期耗糖… 会员。《2.3 热力学与物料衡算》收录于灏天文库文集《生物工艺学》，原作者/来源：灏天文库，整理自「灏天文库」，提供技术教程、实践指南与问题解决方案，支持在线阅读、全文检索与知识沉淀，助力开发者系统化学习。本站整理收录，版权归原作者/开源协议所有。

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作者与出处

原作者： 灏天文库

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原文： https://aiknowledge.cn/collection/702-%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%B7%A5%E8%89%BA%E5%AD%A6

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