6.1.1 发酵工程主力：枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、大肠杆菌K-1...

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6.1.1 发酵工程主力：枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、大肠杆菌K-12、酿酒酵母（S. cerevisiae）、毕赤酵母（P. pastoris）的遗传操作成熟度与局限在发酵工程的精密世界里，遗传操作不是实验室里的“乐高拼装”，而是一场与DNA双螺旋、宿主生理节律、转录翻译动力学和细胞应激响应系统持续博弈的微尺度工程实践。当我们谈论枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、大肠杆菌K-12（Escherichia coli K-12）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）与毕赤酵母（Pichia pastoris）——这四株被工业界反复验证、文献中高频出现、质粒目录里密密麻麻标注着“high-efficiency”“shuttle