3.2.3.1 氨基酸脱氨基作用

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3.2.3.1 氨基酸脱氨基作用 3.2.3.1 氨基酸脱氨基作用：谷氨酸脱氢酶（GDH）活性测定中NADP⁺/NAD⁺双辅因子干扰的实战解耦方案你有没有在凌晨两点盯着一块泛着微黄的比色皿发呆？那不是培养基污染——是NADP⁺在悄悄篡改你的动力学曲线。你反复校准分光光度计，重配缓冲液，换三批新鲜肝线粒体匀浆，却始终无法复现文献中GDH对α-酮戊二酸的典型双相饱和动力学；Vₘₐₓ像被橡皮擦抹过，Kₘ值漂移超过40%；更诡异的是，当把反应体系从pH 7.4调到8.0，酶活非但没升，反而骤降35%…… 这不是操作失误。