文档摘要

6.2 成年与老年：肌肉与韧性 本节摘要：成年期的营养任务是稳态维持——把第 2、3 章的审计标准长期执行；老年期的任务发生反转：核心矛盾从"吃得过多"变成"吃不够、吸收差、肌肉流失"。肌少症的营养处方是"蛋白上浮加抗阻训练"的组合，社会与工程因素（咀嚼、吞咽、食欲、独居）与生理因素同等重要。 时间轴的第二段。本节分两幕：成年期的"守成"与老年期的"保卫"，并把两幕之间那条隐性下坡路（四十岁后肌肉量的无声流失）标出来。 会员。《6.2 成年与老年：肌肉与韧性》收录于灏天文库文集《营养学》，原作者/来源：灏天文库，整理自「灏天文库」，提供技术教程、实践指南与问题解决方案，支持在线阅读、全文检索与知识沉淀，助力开发者系统化学习。本站整理收录，版权归原作者/开源协议所有。

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原作者： 灏天文库

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