文档摘要

第2章 代谢物化学基础 章节摘要：仪器和算法都替代不了对分子本身的理解。本章讲清楚代谢物的化学分类（糖、脂、氨基酸、核酸、胆汁酸等）、它们的极性与稳定性差异如何决定提取和分离方法，以及代谢通路数据库如何把零散分子织成网络。 学习目标 按化学结构给主要代谢物分类，说出每类的代表分子 用极性/挥发性/稳定性三个维度解释"为什么没有万能平台" 读懂一条典型代谢通路（如糖酵解）的网络表示 知道 KEGG、Reactome… 会员。《第2章 代谢物化学基础》收录于灏天文库文集《代谢组学》，原作者/来源：灏天文库，整理自「灏天文库」，提供技术教程、实践指南与问题解决方案，支持在线阅读、全文检索与知识沉淀，助力开发者系统化学习。本站整理收录，版权归原作者/开源协议所有。文档编号44404。

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作者与出处

原作者： 灏天文库

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原文： https://aiknowledge.cn/collection/696-%E4%BB%A3%E8%B0%A2%E7%BB%84%E5%AD%A6

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