7.2.2.1 细胞培养肉技术路径

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7.2.2.1 细胞培养肉技术路径 7.2.2.1 细胞培养肉技术路径：生物反应器内“肌管自发成束”的失控之痛——一个被忽略的流体力学陷阱与实时剪切应力闭环调控方案你有没有见过这样的场景？在50 L stirred-tank bioreactor中，人源成肌细胞（hSkMCs）已扩增至$2.8 \times 10^6\ \text{cells/mL}$，分化培养基更换48小时后，显微镜下却只见零星、短小、孤立的肌球蛋白重链（MyHC）阳性纤维——没有对齐，没有束化，更没有收缩节律。