1.1.1.3 脂类：脂肪酸构成与脂质代谢

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1.1.1.3 脂类：脂肪酸构成与脂质代谢 1.1.1.3 脂类：脂肪酸构成与脂质代谢 ——一个被低估的代谢“开关”：棕榈酸（C16:0）在肝细胞线粒体外膜上的酰基转移酶竞争性抑制，如何让一例非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者的脂代谢通路在72小时内发生可逆性重编程？你有没有见过这样的病人？ 42岁，男性，BMI 28.6，空腹血糖5.9 mmol/L，ALT 82 U/L，肝脏超声显示中度弥漫性回声增强——典型的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。他戒酒、控糖、运动三个月，体重减了4.3公斤，但肝内甘油三酯（IHTG）含量仅下降7.2%，MRI-PDFF复查仍为18.6%。临床指南说：“改善胰岛素敏感性是核心。” 教科书说：“β-氧化是脂肪酸分解的主干道。