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从柠檬到烧碱:厨房里排着一条 pH 阶梯

作者: 灏天 · 收录于 物质变形记

内容摘要

pH = 浓度对数尺,每级差 10 倍;血液 7.35-7.45 的缓冲稳压。附 pH 混合实验台(两液体 × 体积 → 混合 pH + 14 级色阶)。

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